Отдел оценки качества и безопасности зерна и пищевых продуктов лаборатории АРЦР проходит межлабораторные сличительные испытания

Согласно Приказу Министерства сельского хозяйства РФ от 08.09.2021 г. № 611 «Об утверждении перечня потребительских свойств зерна, произведенного на территории Российской Федерации, в целях проведения государственного мониторинга зерна» отдел оценки качества и безопасности зерна и пищевых продуктов лаборатории Амурского референтного центра проходит межлабораторные сличительные испытания (МСИ) и готовится к проведению Государственого Мониторинга 2024 года по мягкой пшенице.

Получены образцы мягкой пшеницы на исследования по 16 показателям:
-цвет;
-запах;
-влажность;
-белок;
-сорная примесь;
-зерновая примесь;
-вредная примесь;
-зараженность вредителями;
-загрязненность вредителями;
-массовая доля сырой клейковины;
-качество сырой клейковины;
-фузариозное зерно;
-число падения;
-стекловидность;
-натура;
-наличие зерна,поврежденного клопом-черепашкой.