Отчет работы Амурского референтного центра Россельхознадзора в реальном времени: отдел оценки качества зерна и пищевых продуктов

Для исследования пшеницы на показатель качества (стекловидность) в отделе качества и безопасности зерна и пищевых продуктов лаборатории Амурского референтного центра специалисты пользуются вспомогательным оборудованием- диафаноскопом ДСЗ-2М.

Диафаноскоп ДСЗ-2М определяет стекловидность зерна методом просмотра зерен при их просвечивании в проходящем свете.

Прибор применяется в лабораториях мукомольных и хлебоприемных предприятий, в системе сельского хозяйства, а также испытательных центрах, занимающихся оценкой качества зерна и зернопродуктов.

Принцип действия диафаноскопа основан на неодинаковой способности стекловидных и мучнистых зерен пропускать световой поток, то есть в различии их оптических свойств.