В отдел ветеринарно-санитарной экспертизы лаборатории Амурского Референтного Центра поступили образцы колбасных изделий для микробиологического исследования с целью декларирования.
Микробиологический анализ продуктов питания позволяет не только узнать их состав, но и выявить в них наличие опасных и патогенных микроорганизмов.
На основе полученных данных делается вывод о том, пригоден ли данный продукт к употреблению или нет.