В испытательную лабораторию Амурского референтного центра поступает большое количество различной продукции.
Сегодня в отдел ветеринарно-санитарной экспертизы поступили образцы хлебобулочных изделий с начинкой для проведения микробиологических исследований.
Целью исследования является выявление наличия таких патогенов как: сальмонелла, стафилококк и бактерии группы кишечной палочки.
Эти микроорганизмы могут представлять опасность для здоровья потребителей, поэтому проведение анализа необходимо для обеспечения безопасности пищевых продуктов.