Фальсификация молочной продукции выявлена специалистами Амурского референтного центра Россельхознадзора

В последних числах августа в рамках проведения пищевого мониторинга инспекторами Управления Россельхознадзора по Амурской области и Республике Саха (Якутия) были отобраны пробы молочной продукции (творог, сметана, йогурт, молоко питьевое) на соответствие требованиям безопасности молока и молочной продукции.

Специалистами отдела химико-токсикологических исследований испытательной лаборатории ФГБУ «Амурский референтный центр Россельхознадзора» при испытаниях молочных продуктов было обнаружено несоответствие жирно-кислотного состава жировой фазы в образце творога (в большом количестве присутствовала пальмитиновая кислота), что свидетельствует о фальсификации анализируемого продукта.

Напоминаем, что при покупке молочных продуктов необходимо обращать внимание на состав продукта, срок годности и на упаковку.

Результаты исследований переданы в Управление Россельхознадзора по Амурской области и Республике Саха (Якутия). Сотрудниками надзорного органа информация о несоответствии продукции со всеми необходимыми материалами размещена в системе раннего оповещения «Сирано».