В Приамурье исследовано 262 образца сои от партий общим объёмом более 140 тыс. т

За истекший период 2023 года в испытательной лаборатории ФГБУ «Амурский референтный центр Россельхознадзора» проведено порядка 2 тыс. исследований на соответствие требованиям Технического регламента Таможенного союза 015/2011«О безопасности зерна» и соответствие требованиям ГОСТ 17109-88 «Соя. Требования при заготовках и поставках» 262 образца сои от партий общей массой более 140 тыс. т.

В ходе лабораторных исследований специалистами отдела оценки качества и безопасности зерна и пищевых продуктов выявлено 52 несоответствия по показателям влажности (9), массовой доли сорной и масличной примеси (26), массовой доли сорной примеси (14), по выявлению генетических конструкций (1) и по регуляторным последовательностям в геноме ГМ-растений (2).

В частности, в апреле в испытательную лабораторию Амурского референтного центра Россельхознадзора поступили 4 пробы сои общей массой порядка 1,5 тыс. т, предназначенные для собственных нужд.

В результате исследований выявлено несоответствие образцов по влажности.

Для справки: влажность является одним из основных показателей качества зерна, которое влияет на пищевое достоинство зерна и учитывается при его приемке, при закладке на хранение и при отпуске из хранилища. Зерно с повышенной влажностью достаточно сложно сохранять, так как оно легко подвергается воздействию микроорганизмов, что снижает его энергетическую ценность, а также затрудняет процесс переработки. Обеспечить долгое хранение зерна можно при условии подработки и сушки зерновых масс.

По результатам исследований выдан протокол испытаний. Информация о выявленных несоответствиях образцов доведена до владельца исследованной продукции для принятия корректирующих мер, направленных на устранение нарушений с целью выпуска доброкачественной зерновой продукции.