ФГБУ «Амурский референтный центр Россельхознадзора» принял участие в рабочей встрече с представителями производства и переработки животноводческой продукции, специализирующимися на направлении переработки молока, рыбы и мясных полуфабрикатов.
Мероприятие состоялось 10 марта текущего года в Управлении Россельхознадзора по Амурской области и Республике Саха (Якутия).
На встрече обсуждались актуальные вопросы, связанные с хранением и утилизацией биологических отходов, производственным контролем, лабораторными исследованиями, декларированием животноводческой продукции, разработкой, внедрением и поддерживанием процедур, основанных на принципах системы менеджмента безопасности пищевой продукции ХАССП, а также с работой в ФГИС «ВетИС» и основными нарушениями в ней. Начальник ветеринарного надзора и контроля территориального управления Россельхознадзора выступила с докладом по теме мероприятия.
Представитель Амурского референтного центра Россельхознадзора озвучил широкий спектр методов исследования животноводческой продукции в испытательной лаборатории учреждения и напомнил о действующей системе одного окна, позволяющей сэкономить время.
Кроме того, особое внимание сельхозтоваропроизводителей было обращено на то, что данная лаборатория является аккредитованной. Аккредитация лабораторий даёт уверенность в профессиональных качествах специалистов, в точности проводимых ими исследований, в юридической силе выданных документов. Например, протоколы исследований от неаккредитованной лаборатории не будут взяты во внимание, в случае обращения потребителя в суд.
По итогам совещания в связи со слабой информированностью сельхозтоваропроизводителей в этой сфере ФГБУ «Амурский референтный центр Россельхознадзора» принято решение систематически проводить консультационные встречи.