Амурским референтным центром Россельхознадзора установлено превышение сорной и зерновой примеси в пробе красной фасоли от партии общей массой 540 т

Специалистами отдела оценки качества и безопасности зерна и пищевых продуктов испытательной лаборатории ФГБУ «Амурский референтный центр Россельхознадзора» в результате проведенных исследований одного образца красной фасоли от партии общей массой 540 т, предназначенной для экспорта в Лаосскую Народно-Демократическую Республику, выявлено несоответствие по содержанию сорной примеси (при норме — не более 1,0 %, а фактически — 1,9 %) и зерновой примеси (при норме — не более 3,0 %, а фактически – 9,6 %).

Напомним, что зерновая примесь в меньшей степени отражается на качестве зерна, чем сорная и имеет некоторую пищевую и кормовую ценность.

Сорная примесь отрицательно влияет на качество и выход готовой продукции. К сорной примеси относят примесь, ухудшающую качество зерна, отрицательно влияющую на вкус, цвет и запах продуктов его переработки.

В эту группу входят семена всех сорняков, комочки земли, песок, металлические и каменные включения, а также сильно поврежденные зерна основной культуры: прогнившие, заплесневевшие, обуглившиеся, прожаренные.

Информация о выявленных несоответствиях передана заявителю.

ФГБУ «Амурский референтный центр Россельхознадзора» принимает заявки на проведение подобных исследований как от юридических, так и от физических лиц. Для заключения договора необходимо обратиться в отдел приёма проб и обработки информации Амурского референтного центра Россельхознадзора.

Получить более подробную консультацию можно по телефону: 8 (4162) 33-61-61 или по адресу г. Благовещенск, ул. Горького, д.1.