Начальник отдела Потапова Ольга Владимировна
Контактный телефон: +74162336156
Химико-токсикологический отдел осуществляет широкий спектр проведения лабораторных испытаний с помощью таких методов исследований как:
— хромато-масс-спектрометрия (ВЭЖХ МС/МС, ГХ МС/МС);
— высокоэффективная жидкостная хроматография (ВЭЖХ);
— газовая хроматография (ГХ-ДЭЗ, ГХ-ПИД);
— атомно-абсорбционная спектрометрия (ААС);
— атомно-абсорбционная спектрометрия с электротермической атомизацией (ААС-ЭТА);
— иммуноферментный анализ (ИФА);
— физико-химические методы (титриметрический, потенциометрический, экстракционный, рефрактометрический, гравиметрический, фотометрический, спектрофотометрический, кондуктометрический и др.);
— органолептический;
— радиологические исследования (спектрометрический метод).
В отделе проводятся лабораторные исследования, направленные на оценку качества и безопасности пищевой продукции животного и растительного происхождения, кормов, почвы согласно требованиям нормативной документации:
-Остаточного количества пестицидов.
-Полихлорированных бифенилов.
-Токсичных элементов.
-Бенз(а)пирена
— Микотоксинов.
— Антибактериальных веществ, в том числе антибиотиков.
— Макро и микроэлементов.
— Жирно-кислотного состава молочной продукции и растительных масел.
— Содержания жиров растительного происхождения в молочной продукции.
— Нитраты и нитриты.
— Агрохимических показателей и оценки плодородия почв.